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華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素年菜圍爐什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

一轉眼又到了12月，即將到來的聖誕節是大家在年終歲末最期待的節日之一，許多地方都可以感受到濃厚的聖誕氛圍，交換禮物、寄聖誕賀卡、聖誕大餐…等活動，都把一年中最後一個星期塑造成一個充滿禮物、派對與歡樂的日子，雖然沒有被列入國家法定節假日，但大家也不會放過全球同歡的台中除夕圍爐機會。

聖誕節在西方國家更是紅酒的季節，每到12月沿路都瀰漫著紅酒的香氣，而在這麼歡樂的日子裡，與好友相聚來杯紅酒再適合不過。台灣菸酒公司在今年推陳出新，以精選進口的美洛紅酒，顛覆傳統，結合恆春的特級洋蔥，採用獨特的釀製萃湅手法，激盪出美味與養生兼顧的雙重功效和極致享受，獨特的激嗆風味中繚繞甘甜的爽口美味，帶出淡淡紅莓漿果及梅李的輕柔香氣，同時也去除洋蔥的辛辣滋味，有著溫和淡雅的迷人果香，搭配聖誕節大餐不僅應景更是對味。

▲台灣菸酒推出「玉泉洋蔥紅酒」聖誕節限定包裝。（圖／公關照片）

除了美酒配佳餚，聖誕節最大的重頭戲就是跟三五好友一起交換禮物，對於要參加交換禮物的人而言，禮物的挑選是非常重要的，不只要能顯示個人的品味，還要能讓大家收到禮物後都讚不絕口，往往大家都為了這個活動既期待又苦惱。今年台灣菸酒為大家提供了別出心栽的聖誕禮品，讓紅酒也可以是送禮的首選。玉泉洋蔥紅酒不只口感美味順口，更特別為了聖誕節推出限定包裝，紅色與綠色的外包裝是聖誕節的基本配色，酒瓶身台北年菜訂購上有著最具聖誕節的代表人物十分俏皮可愛又應景，做為交換禮物的新選擇，真的是送禮自用兩相宜。

在這種溫馨、歡樂的時刻，除了與家人、朋友一起享受美食大餐應景之外，更可以藉由玉泉洋蔥紅酒與佳餚的陪襯，為今年的聖誕夜大大加分。有了這麼好的選擇，大家趕快開始著手搞定聖誕節的交換禮物，準備過個難忘的聖誕佳節。

※【 NOWnews 今日新聞 】提醒您 酒後不開車，飲酒過量有礙健康！※

因為手機沒電，沒接到老公的電話，竟然造成人妻被騙到摩鐵性侵！台南市一名在舞廳上班的人妻小芳（化名），準備下班時傳訊息請老公快來接她，不料後來手機沒電，沒接到老公電話，小芳反而被一名楊姓酒客騙至摩鐵性侵，甚至還被無套內射。事後小芳悲憤報警處理，楊男則被判處5年徒刑。

據《自由時報》報導，3年前在舞廳上班的小芳，和同事一起被楊姓男酒客帶出場續攤，一直到清晨5點多，當時小芳傳訊息要老公來接她下班，不料後來手機沒電，沒被老公接到；後來楊男竟假裝說要買早餐，順便載小芳外出，結果卻是將她一路載到摩鐵強行性侵，甚至還無套內射。小芳事後逃離並報警處理。

楊男到案後供稱，他與小芳當天是從事性交易，絕非性侵。當時是因為小芳跟他索取5000元代價，而他只付得出3000元，因此遭到報復。

案經台南高分院調查，經查證多位證人與小芳的驗傷診斷等物證後，認定楊男確實涉嫌對小芳強制性交，二審判其5年徒刑。

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由中國大陸儀控儀錶學會與西安理工大學共同承辦，美商國家儀器公司協辦的「第四屆全國虛擬儀器大賽」，是針對大中華區各大學和職業院校有設立虛擬儀控研究及應用領域的相關理工科系，所舉辦的年度重要賽事。目的在鼓勵學生將創意、創新及創業精神與實際生活、工程應用趨勢結合，以引導參賽學生培養自身成為未來卓越工程師的意識與技能。

本次比賽計有大陸158所高校、915支隊伍報名，183支隊伍晉級複賽，最後僅有62支隊伍（含2支台灣隊伍）順利脫穎而出，角逐最後決賽，參賽隊伍都是各理工領域的佼佼者，實力相當，競爭非常激烈。

龍華科大李聯旺老師指導實驗室學生潘冠宇、呂宇峯、徐立唐、張景翔等人，開發的「智慧型移動式多功能步態訓練系統」，榮獲台灣區工程應用組第一名，並代表台灣赴大陸西安參加整個大中華區競賽，爭取更高榮耀。

在大中華區競賽中，相較於其他大陸隊伍均帶著設備進行現場展示，李聯旺團隊的「智慧型移動式多功能步態訓練系統」，因設備運送到幸福年菜福老團圓大陸來回需40餘萬，受限於經費，團隊僅能以海報呈現及影片來參賽，但是在會場仍然廣受矚目，團隊並接受大陸教育媒體報導及網路直播採訪，充分肯定龍華學子的優異表現及研發實力。

李聯旺老師指出，該系統是屬大型系統開發，團隊從設計、繪圖、加工、系統組立、電控配盤、程式撰寫、控制器設計、人體步態軌跡量測，到原型機外型設計一體包辦，參與開發的學生經歷從無到有的開發過程，過程充滿挑戰與艱辛，但是獲益良多。

李聯旺並向大陸教育媒體表示，龍華科大對於學生都有完善的課程輔導規劃與實務訓練，因此他所指導的實驗室學生深受業界歡迎，供不應求。龍華學生經過扎實訓練後，經由業界評價及驗證，技術與學術兼備；他也誠摯歡迎大陸學生來台灣龍華科大就讀，接受完整的教育訓練，畢業後即可獨當一面，增添自己的就業實力。

龍華科技大學葛自祥校長特別嘉許李聯旺師生團隊，為校爭光的優異表現。他同時指出，身為應用型科技大學，學校以培養務實致用人才為目標，並因應未來生產力4.0發展，該校除積極開設三創課程，以及智能製造、物聯網、雲端大數據、雲端供應鏈資訊化等跨領域學程，並持續與業界產學合作，以培養未來社會所需求人才。本次能夠在大中華區競賽獲獎，也充分展現該校師生研發與創新的豐沛能量。

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