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華膳空廚公布明年農曆新年過年團圓飯年菜圍爐價位，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。
由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。
圍爐華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入素年菜預購主廚創意，發想出獨家好滋味。
年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工高雄年菜訂購以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈年菜套餐現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。
華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。
源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。
另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。
一名華男日前從牙買加(Jamaica)經甘迺迪機場(JFK)入境時，被海關及邊境保護局(CBP)的執法人員抽樣檢查，結果發現其腸道內藏有13包可卡因，執法人員相信他是蓄意藏毒，企圖將毒品帶入美國境內，將他移送法辦，面臨非法藏毒等多項控罪。
根據紐約東區聯邦法院文件，該名被捕的華男名叫張喬丹(Jordan Chang，音譯)，他於8月16日企圖從境外攜帶毒品進入美國境內時被捕。當日他乘坐捷藍(JetBlue)航空公司的1760號航班，從牙買加的金斯頓年菜預購(Kingston)飛來紐約甘迺迪機場。在抵達後，被海關及邊境保護局的執法人員選為抽查對象。獲得張喬丹的同意後，執法人員先是對他攜帶的手提箱進行了X光檢查，並未發現任何異常，但隨後卻在對他的身體進行X光檢查時，發現其腸道內出現異常反應，確定體內藏有毒品。機場人員隨後將其扣押，並等待他將體內物品排出後，確定他通過吞服，在體內藏入13包可卡因。
張喬丹目前已被移交檢方，被控非法藏毒等多項罪名。
今 (21) 日新台幣收盤升 0.6 分，報 30.451 兌 1 美元，成交量 10.98 億美元。
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